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| Auteurs | Ledu, Stéphanie (Auteur) Balicevic, Didier (Illustrateur) |
| Collections | Mes p'tits docs |
| Collation | 1 vol. (29 p.) |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 20 x 20 cm |
| indice Dewey | 641.865 |
| ISBN | 978-2-7459-4525-9 |
| Prix | 7,00 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Chocolat |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
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